酒店管理（本科）
Bachelor’s Degree in Hospitality Management
授课校区：芝加哥
授课语言：英语
开课时间：每年1月、4月、7月、9月
入学要求：高中毕业或同等学历；雅思6.0分（单项不低于6.0），或新托福iBT 72分，旧托福PBT 533分 （详情点击）
课程概述
该课程旨在培养酒店管理人员的综合能力，包括主动性、自我约束力、有效沟通技巧、组织能力与指导他人工作的能力。同时，学生还会学到收益管理、销售与市场营销等知识。
此外，学生还会学习作为酒店管理者必需的技能，如领导力、团队协作能力和交流沟通能力。
通识教育课程（60学分）
1.沟通（15学分）
初级英语写作（5学分）
中级英语写作（5学分）
本科生英语口语（5学分）
2.人文与美术（15学分）（从以下课程任选1门以上）
基本艺术欣赏（5学分）
教育工作者与儿童文学（5学分）
世界历史（5学分）
道德、逻辑与批判性研究（5学分）
3.定量推理（5学分）（从以下课程任选1门）
数学概念导论（5学分）
统计学基础（5学分）
教育工作者与数学1（5学分）
教育工作者与数学2（5学分）
4.物理与生命科学（10学分）
物理科学（5学分）
实验室生物科学概论/人类对环境的影响（5学分）
5.社会与行为科学（15学分）（从以下课程任选2门）
当今宏观经济学（5学分）
政治科学导论（5学分）
社会学基础（5学分）
文化与身份认同（5学分）
心理学导论（5学分）
主修课程（45学分）
1.款待业（30学分）
探索款待业（5学分）
酒店管理原则（5学分）
服务体验（5学分）
款待业销售与市场营销（5学分）
酒店财务管理（5学分）
大四综合项目（论文）（5学分）
2.专业方向（从下列方向任选一个）（15学分）
酒店管理
酒店前厅运营（5学分）
设施规划和管理（5学分）
酒店STR分析方法（5学分）
餐饮运营管理
餐饮管理基础（5学分）
餐饮运营（5学分）
餐厅创业（5学分）
庆典活动策划和管理
庆典活动策划导论（5学分）
专业活动管理技巧和实践（5学分）
展会设计和计划（5学分）
旅游管理
旅游规划、管理和发展（5学分）
目的地市场推广、销售和品牌定位（5学分）
旅游趋势和创新（3学分）
旅游沉浸式学习（2学分）
进阶选修课（5学分）
（从下列课程任选1门以上）可持续款待业和旅游业（3学分）
宴会和款待服务（3学分）
烈酒和葡萄酒（5学分）
收益和收入管理（5学分）
款待业和旅游业法律与责任（3学分）
信息管理和社交媒体推广（4学分）
选修课（60学分）
实习（10学分）
大二/大四：实习科目（8学分），总结研讨会（2学分）
