芝加哥作为航空枢纽之于美国亦如湖北之于中国，丝毫不亚于九省通衢的称谓。这个坐落在美国中西部伊利诺伊州的城市也被称为“摩天大楼的故乡”，正是因为有了在全美占有举足轻重的金融地位，才有了高楼大厦如雨后春笋般拔地而起，形成一个个商业圈。比如说像仅次于纽约市最大证券交易所的芝加哥证券交易所，这里也是一些大金融机构的总部和分支机构所在地。美国肯代尔大学（Kendall College）就是生长在这片沃土中。

正是基于这些得天独厚的资源，酒店业也就这样兴盛起来，而今已逐渐成为商旅人士不可或缺的一部分，甚至在某种情况下已经成为了他们的另一个“家”。因为这些酒店不仅为他们提供了一个住所，而且为他们提供了一个商务的交流平台，更是提供了一个放松身心的港湾。下面就来瞧瞧部分位于芝加哥的四、五星级酒店吧。

JW万豪芝加哥酒店（JW Marriott Chicago）

半岛芝加哥酒店（The Peninsula Chicago）

洲际芝加哥壮丽大道酒店（InterContinental Chicago Magnificent Mile）

柏悦芝加哥酒店（Park Hyatt Chicago）

四季芝加哥酒店（Four Seasons Hotel Chicago）

费尔蒙芝加哥千禧公园酒店（Fairmont Chicago1，Millennium Park）

希尔顿逸林芝加哥壮丽大道酒店（Double Tree by Hilton Chicago Magnificent Mile）

白厅大酒店（The Whitehall Hotel）

皇冠假日芝加哥奥黑尔会议中心酒店（Crown Plaza Chicago O'Hare Hotel & Conference Center）

喜来登芝加哥酒店（Sheraton Chicago Hotel & Towers）

丽思卡尔顿芝加哥酒店（The Ritz-Carlton Chicago）

索菲特芝加哥水塔酒店（Sofitel Chicago Water Tower Hotel）

美国肯代尔大学（Kendall college）便是被这些星级酒店所环绕，可谓是“出生于富贵之家”，近水楼台先得月，坐拥得天独厚的实习资源。学生不仅可以在这个美国酒店管理与烹饪第一名校学习理论知识，在实习阶段还可以进入像万豪，洲际那样的五星级酒店实习，实在羡煞旁人！最为吸引人的是，专修烹饪的学生也能在这里实习，他们将有机会接触到酒店的米其林星级行政总厨，这对于自身技能的提升是非常有帮助的。

说完了芝加哥的“商”，我们在来谈谈“旅”。芝加哥最为繁华热闹的地方虽为卢普（Loop），但最令人流连忘返的还要数密歇根大道（Michigan Avenue），这个被称为“壮丽一英里”（Magnificent Mile）的大道宽阔豪华，特别是在夜幕降临华灯初上时与密歇根湖中游艇卷起的浪花动静交织，这一悠然远扬的都市夜景图可以说是和巴黎的香榭丽舍大道不分伯仲啊！还有古香古色的芝加哥水塔（Water Tower），高贵典雅的西尔斯大厦（Sears Tower），占地500公顷的林肯公园（Lincoln Park），直径85米的白金汉喷泉（Buckingham Fountain），芝加哥地标海军码头（Navy Pier），重达110吨椭圆雕塑云门（Cloud Gate）等等。

所有的这些壮丽景观无不让人心驰神往，根据伊利诺伊州官方旅游营销组织Choose Chicago资料显示，仅2014年7月份芝加哥的酒店及旅馆所接收的预定就超过100多万人次，全年接待商旅人士更达2500万人次。这么大的人流吞吐量可以看出芝加哥的酒店管理人才的专业和酒店设施的齐全，而美国肯代尔大学也正是利用这个有效资源环境培养专业有效率的人才，服务全国和世界各酒店。

作为一个不折不扣的“富二代”，美国肯代尔大学享有了太多的资源。获得米其林指南眷顾，各大五星级酒店与其建立合作关系，为学生提供绝佳的实习经历，旅游业的发达给许多酒店管理和烹饪专业的人才带来了机会等。对于学生来说，丰富的教育资源，专业的课程设置，合理的实习计划才是培养高素质酒店管理人才的必经之路。